许少安将许青衣拉起身子，将剑南春的生产流程跟许青衣说了一遍，告诉她有关蒸馏酿酒的基本原理，以及蒸馏器的使用说明等各种注意事项……

“出酒口的位置在这。”

“记住火候要控制好，不能太大也不能太小……不要问为什么，这里头有关于空气热力学的知识我没法跟你说的清。”

“还有这个，蒸馏器的密闭性若是出现问题，可以及时用布条封堵，待酿完酒再行修缮。”

蒸馏器虽然是在他的指导下，由井酒街最好的匠人打造的，但限于这个时代的生产工艺，质量不会太好，但用来酿酒那是没问题的。

“好了，你还有什么问题吗？”

许青衣的食指触在下唇，思索了片刻后，摇了摇头，“少安哥，没问题了。”

生产流程中有很多她不明白的问题，好在许少安为她一一解答，见许青衣没了问题，许少安松了一口气，同时给许青衣投去了赞赏的目光。

内心却想，终于将我这个堂妹培养成了我的1号工具人。

他不忘嘱咐：“记住，这是我们酒馆的秘密，这张生产流程你可要保管好了，要是泄露出去，这满世界都能造这样的好酒，那我们的酒就没有优势了。”

“我们要打的就是这种信息差，通过这种方式才能获取巨额财富！”

许青衣若有所思的点了点头，她没有信息差这种概念，但却知道秘方这东西很珍贵，都是立命的根本，这所谓的生产流程，其实就是秘方吧。

看着一切都按部就班的发展，许少安丢下一句：“青衣啊，为兄还有些事要处理，这酿酒的事，就靠你盯着了。”就跑了。

许少安的确还有些事情要做，之前让人做了横竖都是二的牌匾，这牌匾做是做好了，也挂了上去，但发现这个名字不大好上口。

比如有人想要携好友前来喝酒，就说哥们，咱们去横竖都是二喝酒不？哥们一听，这横竖都是二是个啥玩意，总之听起来绝对不像酒馆。

所以早上当他看见这块牌匾时，就决定酒馆必须得有一个容易上口的小名，那就是井酒居！