晚上顾汐用水缸泡上黄豆，这些量足够做出五大板豆腐了。

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次日顾汐去养殖场，看着还不能拉磨的小驴，摇摇头只能辛苦家里的大马，刚犁完地又被牵去拉磨。

马不会像驴、骡子那么听话，她自己一个人不好操作，喊来公婆一起帮忙做豆腐，公公陈虎跟马接触的多，熟悉马匹习性，负责牵着马跟着石磨转。

顾汐负责往石磨洞里，舀泡好的黄豆，磨完一盆又一盆的豆浆。

婆婆李氏负责烧火，帮忙牵纱布等小活。

有了第一次做豆腐经验，顾汐在公婆的协助下，最后很顺利的做好8板豆腐，比自己预测的还多点，真不错，一斤黄豆做出四斤豆腐，还能多出老些豆渣。

除了费点力气功夫，真的很值当划算。

顾汐家的2口水井都打完了，今天是给大伯哥家打，也是那边管饭食。等最先做的一板豆腐，压出水分成型后。切出一半的豆腐装在水桶里，让下课的陈大给他大伯送去，饭桌上多加一个菜。雪白的豆渣分一些给他们吃。

这个豆渣炒着吃，或者做成豆渣饼吃，口感细腻很不错。比他们吃的粗粮一点也不会差。

三弟媳家人少，也切了3块豆腐让陈二送去，同样装了一些豆渣。顾汐说：“陈二送完后，顺便去趟老宅，把小叔叫过来一起吃饭，你爷爷奶奶都在这里吃，小叔一个人在家也吃不好。

“好的，娘，小叔知道来这吃饭，肯定高兴的跳起来。”陈二现在就能想到小叔的反应。

“去吧！去吧”

中午顾汐又给全家做了一桌豆腐宴，今天还多了一道，大家之前没有吃过的豆腐泡。

将豆腐切成大小适中的长块，放进烧热的菜籽油里炸，直到颜色变黄漂浮起来。被油炸过的豆泡，不管是切丝炒，还是切段塞入肉沫炖，都很好吃。豆泡油炸后里面是蜂窝状，吸收汤汁入味极了。

中午一顿豆腐宴，得到全家人一致的好评。