孙雨瑶挽起袖子，走到操作台前，仔细看了看孙阳的流程。

她一边看一边摇头：“你这步骤太多了，其实有些是可以合并的。”

“比如香芋切片后，可以直接用盐水浸泡，不用再沥干，

直接裹粉炸就行。蛋黄粉也可以提前准备好，不用每次都现做。”

孙阳听得连连点头：“对对对，你说得对！那蛋黄粉能不能也简化一下？”

孙雨瑶想了想，说道：“蛋黄粉其实可以买现成的，

市面上有很多品质不错的，价格也不贵。我们可以试试用现成的蛋黄粉，省去自己磨粉的麻烦。”

孙阳有些犹豫：“可阿南说，自己做的蛋黄粉味道更好，顾客能尝出来。”

孙雨瑶笑了笑：“味道是重要，但效率更重要。

我们可以先试试用现成的蛋黄粉，如果顾客反应不好，再改回来也不迟。”

孙阳想了想，觉得有道理，便点头同意了。

接下来的几天，孙阳和孙雨瑶一起调整了香芋片的制作流程。

果然，效率提高了不少，孙阳终于有时间兼顾炒瓜子和花生的生意了。

一天，阿南突然来到店里，脸色有些难看。

“你这香芋片怎么回事？”阿南一进门就问道。

孙阳一愣：“怎么了？出什么问题了？”

阿南从口袋里掏出一包香芋片，扔在桌上：“你自己尝尝。”

孙阳拿起一片尝了尝，眉头立刻皱了起来：“这味道……怎么有点怪？”

阿南叹了口气：“我刚刚接到几个顾客的投诉，说香芋片味道不如以前了。你是不是改了配方？”

孙阳有些尴尬，点了点头：“是啊，我和雨瑶商量了一下，简化了工序，用了现成的蛋黄粉。”