第6章 上饶市《横峰县》

近代人物之中,黄道,横峰姚家垅人,早年求学于鹅湖师范,后赴北京深造,接触进步思想,回乡组织农民运动,是赣东北革命运动核心人物之一,在闽浙赣区域开展斗争,留下大量革命文献。吴先民,横峰本地人士,出身书香之家,早年投身农民运动,组织青板桥农民协会,参与弋横暴动,在根据地建设中承担重要事务。邱金辉,横峰人,求学南昌讲武堂,返乡宣传革命,组织农民自卫团,在山区发动群众,事迹载入地方史志。程伯谦,葛源黄溪村人,岑阳学会成员,进入武昌中央农民运动讲习所学习,领导葛源暴动,根据地建立后历任多地县委书记,红军主力转移之后留在山区坚持游击。

横峰农工商产业历经千年演变,农业是县域根基产业。南部河谷与中部岗地,水田连片,水稻为核心粮食作物,油菜大面积种植。北部山区开辟梯田,种植水稻,同时栽种油茶、毛竹、高山茶叶。葛藤广泛生长于山地,农户采挖葛根加工葛粉,衍生葛粉蒸肉、葛酒、葛花茶等系列产品。马家柚为本地特色果树,在莲荷、司铺等丘陵乡镇广泛栽种。畜牧业以生猪、家禽养殖为主,港边鹅经过长期选育,肉质独具特点,是地方畜禽品种。山间出产笋干、香菇、木耳、中药材,为山区农户补充收入来源。

手工业是古代横峰工商业的核心,横峰窑自宋代兴起,元明时期达到鼎盛,窑场分布于岑阳、姚家一带,烧制仿龙泉青瓷,器物包含碗、盘、瓶、罐等日用器皿,依靠信江水运销往江南多地。除制瓷之外,竹木加工、土纸制造、土布纺织、酿造、糕点制作在各村镇均有分布。葛源、龙门畈的集市,定期开市,周边山区出产的竹木、茶叶、葛粉、畜禽在此交易,形成区域性乡村商贸网络。

现代工业依托本地资源逐步发展,以农产品加工、竹木加工、轻工来料加工为主。县域打造产业园区,引入箱包、饰品、家居用品加工企业,在乡村设立大量来料加工点,吸纳本地劳动力就近就业。商贸体系持续升级,依托区位建设物流产业园,打通县乡村三级物流线路,本地农林特产通过电商向外流通,线上销售规模逐年增长。

县域古遗址分布广泛,横峰窑遗址,窑址群分布于岑阳镇、姚家乡一带,残存窑炉、瓷片堆积层,出土大量宋元明时期青瓷残件,印证古代窑业规模。重石李家古村落遗址,保留唐代以来宗族聚居的建筑基址、古井、祠堂遗存,记录家族迁徙定居历史。白石书院旧址,坐落葛源镇,古代书院建筑残存,碑刻记录书院修建、讲学历史。乌石头古村落遗址,新篁乡境内,明清古民居成片,石砌院墙、古巷道保存完整。石桥梯田古垦殖遗址,梯田田埂、灌溉沟渠均为古代人工修筑,延续千年农耕灌溉体系。

必游景点之中,葛源古镇,千年山间集镇,三条古街完整保留,万年戏台、白石书院旧址、古石拱桥分布其间,山间盆地视野开阔,可游览石桥高山梯田,观测暗夜星空。莲荷梧桐畈,大面积荷塘连片,水岸步道穿插其间,夏季荷花生长期景观开阔。新篁乌石头古村,古木环绕,赣派古民居错落排布,溪流穿村而过,保留山区古村落原生样貌。龙门畈重石李家,唐代后裔聚居古村落,大型宗族祠堂保存完好,可了解赣东北宗族聚居文化。

县域古刹、寺庙、道观分布于乡镇山林之间。天台山寺,位于葛源镇周边山地,始建于明代,历经多次重修,殿宇规模不大,藏于山林,香火绵延。法云寺,坐落新篁乡深山之中,砖木结构,始建于清代,周边古木参天,环境清幽。莲荷古庵,位于莲荷乡南部村落旁,始建于明清,民间乡土信仰活动在此开展。另有多处小型庵堂、土地庙散布于各个乡镇村落,大多体量小巧,为旧时村民祈福场所。

横峰民俗风情根植山区农耕、窑业生产与宗族文化。提线木偶戏,司铺乡传承百年,戏班以木偶演绎传统故事,搭配锣鼓伴奏,婚嫁、节庆之时受邀演出,列入省级非物质文化遗产。龙门无影腿武术,龙门畈乡世代传承,元宵舞龙活动期间,武术表演者伴随龙灯队伍展示技艺。元宵舞龙灯,县域各乡镇普遍开展,村民组建龙灯队伍,穿行村落街巷,锣鼓相随,祈求风调雨顺。串堂班,民间器乐班子,以唢呐、胡琴、锣鼓演奏传统曲牌,民间婚丧、祭祀场合进行演奏。赣剧在县域流传久远,乡村戏台时常上演剧目,万年戏台为旧时赣剧重要演出场地。宗族清明祭祖,各村祠堂按照传统仪轨举行,族人汇聚祠堂,追念先祖。

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横峰特色美食品类丰富,港边鹅,选用本地鹅肉,以乡土香料焖煮,肉质紧实,味道醇厚。阳山吊锅,山区传统吃法,食材放置吊锅之内,炭火持续加温,食材包含土猪肉、豆腐、笋片、菌菇、粿类,多种食材同煮,适合山区寒凉时节食用。葛源豆腐,选用山泉水制作,质地细嫩,煎炒炖煮皆可,是葛源本地日常菜肴。葛粉蒸肉,将葛根粉与五花肉搭配蒸制,肉香之中融入葛粉清润口感,为本地代表性菜品。米粿,品类繁多,圆圆粿、灯盏粿均可在本地见到,以米浆制皮,填入笋丁、香菇、鲜肉馅料,蒸制而成。横峰炒粉,米粉柔韧,搭配青菜、肉丝、辣椒大火快炒,是城乡日常吃食。笋干烧肉,选用本地山笋晒制笋干,与猪肉同焖,笋干吸满肉汁,风味厚重。还有葛花茶、葛根饮品,依托本地葛根资源制作,为民间传统饮品。

实用旅游指南

经典游览路线规划:首日抵达岑阳镇,游览老城古街巷,探访横峰窑遗址,了解古代制瓷历史;次日前往葛源镇,漫步葛源古街,参观万年戏台、白石书院旧址,前往石桥梯田,山间区域可观测暗夜星空;第三日去往新篁乡,探访乌石头古村落,寻访法云寺,沿山间溪流徒步;第四日前往龙门畈乡,游览重石李家古村,观摩古祠堂,观赏民俗武术展演;第五日走访莲荷乡、司铺乡,游览梧桐畈荷塘,观看提线木偶戏表演,寻访乡间古庵遗存;第六日去往姚家乡、港边乡,探访古窑遗存,品尝本地特色菜肴,探访山间小型庙宇。县域出行自驾便捷,城乡客运班车覆盖主要乡镇,北部山区乡镇班车班次偏少,间隔较长。最佳游览时段为春季三至五月、秋季九至十一月。游览古遗址、古建筑、寺庙道观,遵守场地管理规定,不得触碰刻画碑刻、木构件;山区徒步注意路面湿滑,备好户外基础物资;进入古村落,尊重当地居民生活习俗,不随意闯入私人住宅。

横峰地处怀玉山余脉与信江河谷衔接之处,山地与平地交错,农耕、窑业、山林物产共同塑造县域文明。从明代设兴安到更名横峰,数百年之间,人口迁徙、产业起落,文化在山区村落之中沉淀延续。横峰窑的窑火,在宋元时期持续燃烧,无数瓷器顺着信江水道向外输送,手工业的兴盛带动集镇成长。葛源盆地的千年街市,山区梯田的千年垦殖,留存着古人改造山地、适应自然的痕迹。