第10章 抚州市《资溪县》

古遗址

资溪全境深山藏古遗存,千年山地人居、商贸、宗教活动留存大量古遗址,完整记录赣闽边境山地文明发展历程。赣闽古道遗址,散落于马头山、嵩市镇深山之中,为古代赣闽核心陆路通道,现存青石板路面、石阶古道、古驿站基址、商旅歇脚石屋,是古代两省商贸往来、人员互通的实物遗存。

山间古村落遗址分布于石峡乡、嵩市镇深山,部分早期山居村落因时代变迁废弃,留存夯土房基、石砌院墙、古井遗址、耕作梯田遗迹,佐证古代深山人居开发历史。县域多处山间留存古代农耕梯田遗址、引水石渠遗址,是山民千年耕山养山、改造山地自然环境的历史见证。

必游景点

大觉山景区,国家5A级旅游景区,坐落鹤城镇,是资溪核心龙头文旅景区。景区囊括原始森林、峡谷溪流、悬崖峭壁、岩洞古刹、瀑布深潭多重景观,山林生态原始完整,峡谷纵深清幽,徒步步道沿溪而建,山水景观层次丰富。山间留存历代香客古道、摩崖石刻、文人题记,人文与自然景观深度融合,是赣东知名生态文旅目的地。

马头山国家级自然保护区,以原始森林生态为核心特色,全境无过度开发,保留完整的中亚热带原生森林生态系统,古树参天、溪涧潺潺、生物多样,是原生态徒步、山林探秘、自然研学的优质场地。

清凉山国家森林公园,嵩市镇境内,山林幽深、空气清新、水景丰富,道观遗迹散落山间,兼具生态观光、山林康养、人文探访价值。

真相乡村景区,乌石镇畲族特色乡村文旅区,以原生畲族村落为核心,保留完整的畲族民居、梯田山林、民俗场地,可沉浸式体验畲族乡土生活与山地田园风光。

莒洲古村,高阜镇清代古村落,赣派古建群落保存完整,古桥、古宅、古巷格局依旧,是研究赣东山地古村落营建技艺、宗族聚居文化的重要载体。

古刹道观

大觉岩寺,始建于东晋时期,为赣东历史最悠久的岩洞古刹之一,寺庙整体嵌于巨型天然岩洞之内,依山岩之势营建,不破坏山体结构,与自然山体融为一体。历经唐宋元明清历代修缮扩建、损毁重建,千年香火绵延不绝。岩洞空间开阔宽敞,寺内殿宇规整、佛像庄严,历代高僧驻锡修行,文人雅士进山游历题咏,宗教底蕴与人文积淀极为深厚。

紫云观,嵩市镇宋代古道观,为古代赣闽边境知名道教修行道场,始建于宋代,明清多次修缮,后历经岁月损毁,现存完整石砌地基、柱础、修行石室、摩崖刻字遗迹。道观隐匿深山幽谷,环境清幽静谧,传承千年道教山居修行文化,是资溪核心道教遗存。

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县域各乡镇深山之中散落多处小型古庵、佛台、道院遗址,多为唐宋明清民间自发营建,规模小巧、依山而建,分布广泛,见证资溪千年深山宗教文化的普及与传承。

六、民俗风情与特色美食

民俗风情

资溪民俗兼具赣地汉俗、闽地山俗、畲族民俗三重特质,乡土氛围浓厚、传承体系完整。汉族村落传统节庆习俗完备,春节期间各村开展龙灯巡游、灯彩展演,九节龙灯、山地狮灯走村串户,祈福纳祥、欢庆年节,是本土最热闹的传统年俗活动。清明时节,宗族统一开展祭祖扫墓仪式,族人团聚、祭拜先祖、修缮祖茔、传承孝道。秋收结束后,各村举办传统社祭仪式,答谢山林土地滋养物产,祈求来年风调雨顺、山林丰产。

乡镇传统墟市赶集习俗延续千年,固定时序开市,周边村落民众汇聚交易山货、农产、日用物资,是山区民众互通有无、邻里交流的重要民俗载体。

畲族民俗为资溪独有特色,畲族民众完整保留本民族原生文化。畲族山歌曲调古朴、歌词质朴,贴合山野生活,劳作、节庆、婚嫁之时皆可传唱。畲族婚嫁仪式流程完整、礼仪繁复,全程搭配山歌对唱、传统服饰展演、民俗礼仪演示,保留最原生态的少数民族婚俗风貌。畲族传统节庆、祭祀、劳作习俗代代相传,未受现代商业化改造,原生性、独特性极强。

特色美食

资溪美食以山野原生态风味、手工传统工艺为核心特色,贴合山居饮食文化。资溪面包,依托本土千万级创业体量,成为全国知名地域美食,手工发酵、匠心烘烤,口感松软、品类丰富,是资溪最具代表性的产业美食名片。

茶油炒笋干,选用本土古法压榨茶油与深山野生笋干炒制,食材天然原生态,口感鲜香醇厚,自带山林本味,是资溪经典山野家常菜。

畲族乌米饭,畲族标志性节令美食,以天然南烛树叶汁水浸泡糯米蒸制而成,色泽乌亮、香气清香、口感软糯,为畲族节庆必备食物。

本土米粿,以早米磨浆制皮,包裹笋干、腌菜、鲜肉山野馅料,手工蒸制,口感软糯鲜香,是本地四季常备传统小吃。

石耳炖土鸡,选取深山天然石耳与本地散养土鸡慢火清炖,汤汁清醇鲜香、营养温润,是深山传统滋补风味。

苦菜汤,以山间野生苦菜烹制,清淡解腻、贴合山居饮食习性,是本地民众常年食用的家常山野菜品。

实用旅游指南

推荐游览路线,第一天抵达资溪县城,游览大觉山自然山水景观,探访千年古刹大觉岩寺;第二天前往马头山镇,探秘马头山国家级自然保护区原生态山林,徒步山间古道,下午前往高阜镇,游览莒洲清代古村落与古桥遗存;第三天前往乌石镇真相乡村景区,沉浸式体验畲族民俗文化与山地田园风光,结束行程后返程。交通方面,外地游客可乘高铁抵达鹰潭市或抚州市,换乘客运班车或自驾前往资溪县域;县域内各乡镇景点分布分散、多临山地,自驾为最优出行方式,城乡客运班车可覆盖主要乡镇点位。注意事项,全域山林景区严格执行森林防火规定,禁止一切野外用火;进入古村落、少数民族村落尊重当地居民生活习俗与民族礼仪;出入寺观场所遵守场地规章制度,保持肃穆;山区雨季路面湿滑、弯道较多,谨慎驾驶、注意出行安全;自然保护区内禁止采摘野生植物、惊扰野生动物、破坏生态环境。

资溪地处武夷山脉西麓的深山腹地,群山环抱、溪涧纵横,独特的山地地貌孕育出独属于这片土地的千年山地文明。自南唐泸溪场建制伊始,这片闭塞清幽的深山,便依托赣闽边境古道通道,持续承接南北文化交融,在山水阻隔之间保留了最纯粹的乡土本貌。古代山民世代耕山护林、靠山谋生,在贫瘠山地之上勤勉劳作,培育出坚韧务实、团结互助的山民品性;唐宋佛道文化进山深耕,让深山幽谷沉淀出静谧从容的人文气质;汉畲族群千年共生共处,让乡土民俗多元丰富、独具一格。

相较于抚州平原县域的耕读文化、市井文化,资溪的文明底色是山林与坚韧,是世代山民与自然共生、与困境相守、与时代共进的奋斗积淀。近代以来,这片深山彻底打破封闭格局,一代代资溪人走出群山、闯荡全国,以手工烘焙为支点,撬动全国性特色产业,完成了从传统闭塞山乡到开放产业名县的历史性蜕变,为赣东县域发展增添了全新的发展样本。

时至今日,资溪始终坚守生态为本、文脉为根、产业为翼的发展路径,持续守护原生山林生态,修缮保护古村古建、寺观遗址、古道遗存,传承延续畲族民俗、山地手工、山林饮食等乡土文脉。农林加工、生态文旅、特色面包产业相辅相成、协同并进,为县域稳定发展提供坚实支撑。行走在资溪的深山古道、古村街巷、畲寨田园、古刹幽谷之间,既能触摸千年山地人居的生存脉络,也能感受当代山乡奋进新生的发展活力。这片藏于武夷深山的县域,以独有的山地人文、生态资源、产业特质,成为赣东地域文化体系中不可复制、无可替代的重要组成部分,持续以静谧从容的山林姿态、务实奋进的乡土精神,呈现独属于资溪的山水人文风貌。