朱棡笑了笑:“怎么会,这是白酒?”
“嗯,夫君图纸上说这个东西叫地瓜烧,上面写着此酒酒味浓郁,醇香辛辣,便想着做一些出来,还请夫君看看妙云做的怎么样。”
朱棡没想到徐妙云居然把白酒给捣鼓了出来。
那些图纸是朱棡从系统换的,都是些便宜的图纸和手册,没办法一直带在身上,就一直装在箱子里面。
明代的白酒其实已经蒸馏过的影子在里面。
后世早在宋代的遗迹之中就曾发现过蒸馏器皿的存在,但是那并不能进行很好的蒸馏,蒸馏出来的酒液也比不上真正铜制甑桶的纯度。蒸馏不完全的酒液也无法达到很高的酒精度,水的掺杂以及酒液的纯度不高。
在明清时期其实对于酒水的研究已经相当深入,各地也都发展出了自己的酿酒文化。
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如灯红酒绿之中的绿酒,就是证明了传统酿酒文化的真实写照,白居易也曾提过诗句“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”
酒水文化源远流长,各地酒庄更是多如繁星。
要说哪家的酒水最好,无人可以给出答案。
或许对于爱酒之人来说,酒是好友,亦是情人,或是故人。
白玉瓶装绿液浆,好酒应留与人尝。几藏杨林终自饮,犹对空瓶嗅酒香。
朱棡伸手拿起玻璃瓶,这是一斤装的地瓜烧,打开木塞‘砰’的一声,一股浓郁的酒香顿时弥漫开来。
“好酒。”朱棡有些惊奇道。
徐妙云笑道:“这是用洪薯酿造,洪薯产量高,收成好,用来酿酒便可以不受朝廷禁止粮食酿酒的挟制。”
朱棡有些担心:“父皇那边……。”
徐妙云轻声道:“放心吧,妾身已经给父皇去了信,父皇在信中交代了,酿造酒水的洪薯不能超过产量的一成。”
“一成?山西预计种植百万亩洪薯,算下来也是有一百三百十万石以上的洪薯可以酿酒了。”朱棡道。
徐妙云点了点头:“是,所以这个生意王府一家吃不下来,妾身打算跟几位国公家牵线。”
朱棡有些诧异:“跟几个国公?”
徐妙云点头。
朱棡本想果断拒绝。
但徐妙云道:“夫君放心,妾身给皇后娘娘和东宫都送了三成。”
这样一来,皇宫和东宫就占了六成。
而王府两成,剩下的给国公们,这样一来,就算是朱元璋也不好说什么。