第1331章 刺身

也不少了,昨天出来到现在都还没有24小时,已经捕了11万斤了。

他吃完早饭后,看了一下手表,都7点多,快8点了,艳阳高照的悬挂在天空,让他又暖又冷。

船尾的渔网正如长蛇一般,缓缓的往水底下钻,直到消失不见,他才爬上舵楼,跟他老表打招呼。

“阿表,咋样?有没有感觉哪里不懂的?不顺手的,有疑惑的?”

“就这声纳探测,还有这个屏幕上面的各种小点,你再给我讲一遍……”

“行……”

叶耀东又给他将这些科技的东西讲一遍,确定他都记住了,才去驾驶舱后面的船舱里面睡觉。

上面这里远离底下的发动机,噪音稍微小了一些,他再往耳朵里面堵上一点棉花,感觉更舒坦了一点。

反正只要有事,舱门敲重一点照样能听到,现在只是为了隔绝噪音,更好的休息。

他衣服裤子鞋子一脱,臭脚往被窝里一缩,啥味道也闻不到,瞬间秒睡。

本来自己也闻不到自己的脚臭味。

叶耀东是睡到中午饭点才醒的,甲板上的工人都已经全部起来在那里干活了。

从上往下看,下方挂了一堆的大鱿鱼,行驶中,风吹过来都有带着鱿鱼的味,看着已经半干了。

等明天应该也差不多,现在天气干燥,风干一晚上就缩水了,白天再暴晒一下。

老表看他站在舵楼上面,也从驾驶舱出来。

“东子,要给你开吗?”

“这几个小时没出问题吧?”

“没有,很顺利,其实会了之后也感觉挺简单的。”

“是吧,本来也不难,看得懂,会了之后就简单了,不会的时候看的都是抓瞎。你继续呆里头吧,多干一干,熟练一下,我先去吃饭。”

“好的。”

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早上让他们做的金枪鱼已经有片好的了,很粗暴的直接用脸盆装了,底下还能看到碎冰块的影子。

酱料也调好了,他随便拿筷子蘸了一下,嗦了一口筷子,又往里头加了一点料酒跟干辣椒,没有芥末,只能凑合。

看到有人凑过来,伸手随意的拿了一片鱼肉往嘴里塞,他问道。

“啥时候片的啊,剩下的放的冷藏还是冷冻?”

“就前面忙完了,抽空做饭顺便片了一些,有切了半边的肉放在冷藏,等晚一点再继续片,剩下一半多都冷冻了,他们说鱼太多了,肯定吃不完,都还惦记着还在那晒的鱿鱼丝呢。”

叶耀东也转头瞧了一眼,伸手捏了捏,“早着呢,肉太厚了,明天还得再晒一天。”

“要是急着吃,你们应该切成条,这样干的还快一点,这么一大只,还整一个挂起来晒,可不是没那么快?”

工人抓抓脑袋,“忙不过来啊,夜里人手少,呵呵,就怎么简单怎么来了,我去拿剪刀,给剪成一条一条分叉。”

“那也行。”

他又拿在鼻尖闻了一闻,海味浓郁,就是这个味。

“东哥,你先吃饭吧。”

“嗯。”

他先吃的金枪鱼刺生,偶尔长时间没吃,还想着这一口的。

更何况,这还是刚捕捞上来,第一时间就放血,然后保鲜切片刺身。

光看鱼肉里就颜色鲜嫩有光泽,肉质结实紧致,闻着无腥味。

在岸上就难吃到这么新鲜的了,基本上都是肉质松散,色淡无光泽,口感偏酸无鲜味,略带微腥,不蘸芥辣酱油几乎无法下口。

现在这个入口就有淡淡的鲜甜,无论直接吃,还是蘸酱都别有风味,上辈子在船上也没少吃。

但是刺身这玩意还是不能多吃,毕竟是生的,得适当,他也就只随便吃了几口,主打熟食。

“东哥,东哥,我们捞上来的一只大海龟……”

“什么海龟啊?啥时候捞的?”

“就现在,他们看到有一只海龟一直跟在渔船旁边,就试着捞一下了,还真捞上了。”

“我看看”,叶耀东端着饭碗跟过去,“放生了呗。”

“挺大一只的,都快有脸盆那么大了,但是都翻白眼了。”