众宾客笑笑，然后选择不听，都纷纷抬起筷子夹向太极八卦鱼肚。

别说宾客了，就连坐在主桌的齐禹都按捺不住，反手拿筷子头在桌上跺两下取消前摇，便果断出筷，夹起一片鱼肚放进嘴里。

确实惊艳。

之前他吃过徐勇贤做的白扒广肚，但徐勇贤的厨艺哪里能跟谢超轩相提并论，做的时候还得靠炒面粉的法子来做勾芡，哪像谢超轩，真正达到了“扒菜不勾芡，功到自然粘”的境界，一口鱼肚咬下，软糯之余，肚肉深处还保留着一丝丝恰到好处的脆口，口感简直不要太棒。

再夹一块鱼皮入口，同样酸辣脆爽，非常好吃。

就连四周用于摆盘装饰的八种菜丝，也颇有独到之处，味道非常不错，绝不是简简单单用盐开水汆一下烫熟了事。

在很多老厨师眼里，但凡上桌的食材，就是能吃能入口的，而只要能吃能入口，那就得想方设法做到最好，如果只能作为花瓶作为摆设，在他们看来就是可耻的浪费行径。

总的来说，这盘太极八卦鱼肚，妥妥有S-的水品，绝不是谢超轩自称的那样只是徒具其形。

可惜这菜的量不大，一桌八人，你一筷我一筷，没多久就全都夹光了。

偏偏上菜的节奏又被特地把控着，此刻就是开胃凉菜时间，热菜还得一两分钟才上，不少宾客的嘴耐不住寂寞，便又伸筷子夹向酱牛肉和口水鸡。

这一尝，就呆住了，纷纷不可思议的扭头看向齐禹。

在场的宾客，十有八九都是识货的主，哪怕不是厨师，也基本都有一根好舌头，能吃爱吃会吃，一尝之下，就知好坏。

这份酱牛肉，这份口水鸡，毫不夸张的说，是绝大多数人吃过的最好吃的同类菜。

大师之作都不足以形容，这两道凉菜所体现出的厨艺水平，绝对已经炉火纯青，登峰造极了。

这两份菜，真的是齐禹做的？

莫非，谢超轩居然没夸大？齐禹当真年纪轻轻，就有了顶尖大师的水平，足以开宗立派了？

这怎么可能？