因此出了粤省,就很难买到高质量的正宗沙河粉,宽窄薄厚与口感都一言难尽,使得炒河粉明明活跃于全国尤其是南方各地的炒饭炒粉摊子与大排档中,点的人也不少,却始终难以大放异彩,真正发挥出优势,不像粤省一样近乎占据霸主地位。
至于汤河粉,更是出了粤省就难得一见了,连锁餐饮霸主沙县小吃倒有,但同样不温不火,味道不提也罢。
所以齐清河是真的牛批。
赞美我爹!
带着对自家老爹的敬佩与赞叹,齐禹一口接一口,把一份干炒牛河给干完了。
嗯,吃独食。
暂时不打算跟别人分。
毕竟他们吃鸡都已经吃饱了,再恰干炒牛河,对胃来说无疑是个沉重的负担,出于健康角度考虑,为了不让他们撑的太难受,齐禹决定牺牲自己,单方面决定勉为其难地帮他们扛下这份压力。
嗯,牺牲真的很大,负担真的很重,一份干炒牛河吃完,齐禹就觉得肚皮绷的紧紧了的,偏偏干炒牛河确实有点干,吃完后不得不喝两口水……
芜湖,完蛋,水填满了缝隙,涨发了胃里的食物,齐禹撑的直翻白眼,过了好一会儿才缓过神来……
缓过劲后,齐禹一时间又无事可做了。
教予他的几道凉菜,以及他自己打算做的两道菜,准备工作完成后,根本就不耽误什么时间,没必要现在就整。
凉菜虽然赏味期长,甚至就得冰冰冷冷的才好吃,却也不适合太早弄好摆出来,否则食物失了水份变干,同样会影响口感和味道,临开席是再处理最好。
而三位巨佬也都颇有默契,除了全权教授给他整的菜肴,以展现各自教学能力之外,也并不打算让他帮忙打下手。
他现在的厨艺太超规格了,宗师级的大拿,发挥还极其稳定,甚至到了宗师级都还能时不时超常发挥,这谁顶得住啊。