齐禹笑眯眯地看着各评委尝完菜，才慢慢悠悠提起另一口长嘴壶，照着晁堂的动作，往捏成花骨朵样的白菜心上淋汤。

然后枸杞就被冲掉了……

他的手居然还没晁堂的稳，淋汤的高度和角度也不太对，枸杞所在的菜心本就只有小小一点，放的并不稳当，被汤汁一冲，就滑了下来。

但没关系，齐禹拿起镊子，重新把枸杞放到菜心上，便端着四盅冲好的汤走向种宏明三人：“忙活到现在怕是都饿了，不如先停一停，尝尝我做的开水白菜？”

三人皆看过来。

他们差不多也该到扫清汤这一步了，但也不着急，让高汤继续多煨会儿问题不大，何况刚刚各评委的反应，晁堂和廖青山的点评也属实勾起了他们的好奇心，于是纷纷起身，接过开水白菜道声谢，便迫不及待地尝了起来。

齐禹也打了一勺汤，入口。

美！

冲过白菜的汤，比之前又多了一丝丝清甜味，不过很淡很淡，要不是齐禹的品鉴提到了宗师级，恐怕也分离不出这一丝丝的甜来。

不过，这丝甜味虽难以感知，却也如春雨润物般，于悄无声息间将汤的档次往上提了一丝丝，别人或许吃这份细节，但在有对比的情况下，也会自然而然地觉得汤更好了。

当然，这一丝丝清甜只是添头，最最重要的，还是汤本身的清鲜醇香。

鲜美醉人，沁入心脾，堪称艺术。

沉醉良久，齐禹终于回神，悄然发动了鉴定。

“一盅非常接近完美的开水白菜（S级）。”