庞亦津连连点头：“很不错啊，师父你这熬的是什么？自创的火锅吗？”

齐禹：“就是朴部成的棒式芝士部队锅，怎么样，还可以吧？”

庞亦津呆了：“这你妈是棒式芝士部队锅？这……除了名字一样，都加了芝士之外，根本毫无联系嘛。”

齐清河对异域菜式不太了解：“什么棒式芝士部队锅？”

齐禹大致给他解释了一下，随后冲着庞亦津说：“做了点本土化调整嘛，原本的芝士锅我感觉不太符合国人的口味，要做到打破口味藩篱的程度要求又太高了，一时半会肯定不能成，所以干脆按我的理解调整了下这锅的味型。爷爷和谢师父他们不也鼓励我们自己调整吗？”

庞亦津连连摇头，觉得不行：“你这哪里是调整，你这简直是直接换了道菜，做法、口味都完全不一样了。我觉得评委肯定不得干，否则的话，你硬做一锅山城老火锅完了加两片芝士进去，硬说是你理解的芝士锅，岂不就钻了人家的空子？”

齐禹：“我想过，但红油老火锅跟芝士的味道不太搭，主要是豆瓣豆豉的味道跟芝士有点冲突，和酸辣口也不那么适配。”

庞亦津：……

“这不是适配不适配的问题，我觉得就算允许调整，也只是小范围内的改变，你这完全就是另一种火锅了。”

齐禹挠挠头。

庞亦津说的好像也有点道理。

举办方定下的赛制核心，说白了，就是考较大家的综合实力及学习调整的能力。

照着配方去做菜，就像照着一幅画作去临摹，可以根据自己的理解，把东北虎画成华南虎，但肯定不能给画成熊猫。

可芝士锅本身也没有定势，按照齐禹的理解，他调整后的这锅分明也是芝士锅，而且方便快捷，食材种类丰富，营养全面的精髓也没变，无外乎风味大有不同而已。

按理说应该是没问题的。

但被庞亦津这么一说，他也有些没底了，不由扭头看向齐清河：“爸，你怎么看？”

齐清河点头：“嗯，挺好吃的，关键还蛮省事，天气冷了可以搞一大锅大家一起吃。”