庞亦津点头:“我知道了。”
“这样吧,时间也差不多了,我先去切配做午间营业的准备,你最后再做一份三不沾,做好了我看看,没问题的话下午就直接上手炒面涝,三不沾回头再慢慢练习。要还是不太成,你下午就继续练三不沾。”
“行。”
于是,齐禹抱着一大盆洗好的菜,走到旁边开始切配。
而庞亦津揉了揉自己的麒麟臂之后,鼓足劲儿继续,发出咔嚓咔嚓的磨锅声。
啧,十几份三不沾做下来,感觉锅都要被刮薄一层。
半小时后。
齐禹刚切好两盆菜,就见庞亦津端着一份水灵灵的三不沾走了过来,上边缺了一小块,明显庞亦津已经尝过了:“师父,你快试试,我觉得这一份做的还可以,虽然比不上你爸那么完美,但也比我第一份强的多。”
齐禹点点头,抓起勺咬了一下。
这份三不沾确实相当Q弹,勺子拉了很长才断。
入口。
香甜润滑。
鉴定。
B+级。
齐禹点头:“可以了,三不沾就先到此为止吧。不过回头别放弃练习,多做几遍,火候水平提升很快的。”
“好。”
“我做的罐焖牛肉在蒸箱里闷着了,再有半小时左右就可以出炉,等会儿一块尝尝,看用哪种酒最好。”
“行。”
于是两人肩并肩开始切配。