但蟹黄包子是啥玩意儿?
红案厨师里混进来个玩白案的?
蟹黄包子倒也罢了。
帝都烤鸭又是什么鬼?
比赛满打满算就八个小时时间,充其量能做帝都烤鸭的前期准备,都还勉勉强强不一定够时间,拿头来烤啊?
哪个铁憨憨报的这道菜,想跟大家同归于尽吗?
话说,比赛规则里应该有没做不满菜式直接淘汰这一条吧?
没有吧?
他仔仔细细扫了几遍公告,松了口气。
还好还好,确实没有。
当然,规定菜式直接没做出来,肯定要扣不少分。
直接从优秀打成不及格都有可能。
但大家都做不出来,大家都不及格,那就无所谓了。
比赛毕竟不是考试,比的是个排名。
气松下来,齐禹便恢复了老神在在,又不免有些好奇的点开了群文件中那个Word文档。
按道理,谢超轩等评委应该不会通过一份注定做不成的菜通过审核,成为比赛菜品,这份帝都烤鸭或许是简配版的,根本用不了那么长时间。
文档很大,齐禹手机有点卡,打开花了点时间。
第一页是菜名和对应选手的名字,齐禹很快锁定了蟹黄包子和帝都烤鸭这两道菜,想看看是哪两个小可爱报的菜名。
嗯,两个很陌生的名字,都没听说过,不过一人来自魔都,一人来自帝都,倒跟各自报的菜非常贴切,都是地方特产。
齐禹有点脸盲和名盲,两个没什么特色的名字看过就忘。
再往下翻,则是目录。
呵,就属他和庞亦津最实诚,他的菜谱有四页,庞亦津的有三页,都详细无比,剩下十几道菜都只有一页,估计只写了步骤,别的都隐去了。
但原则上来说,写明了步骤,理论上就足以复刻出菜肴来,过程中的技巧,关键时机的把控等等心得,只是让人更容易上手罢了,确实没规定必须和盘托出。