太折腾太耗神了，能做他们也不愿意做，有那功夫折腾别的菜不好么，又或者干脆降低点要求，薄厚控制在一毫米以内，达到真正宫廷菜的标准也就够了，没必要那么吹毛求疵。

当年的清宫老妖婆都吃不到薄如蝉翼的万福肉呢，谁还能硬逼他们做不成。

不得不说，老爷子选择这道菜来炫技，真真是选对了，把自己的最强项发挥的淋漓尽致，一下就彻底折服了包含谢超轩在内的在场所有厨师，连晁堂都一吃一个不吱声。

除开万福肉，哪怕文思豆腐恐怕都没这种效果，因为豆腐丝细到一定程度以后，人的感知就不够强烈了，感知上拉不开质的差距，即使仍能让大家叹服，也到不了惊为天人的程度。

一时间，所有选手看向齐老爷子的目光都热切了许多，恨不得当场就跪倒在他面前，磕头拜师。

给了大家一点交头称赞的时间，直到服务人员送来了一张长长的单子，谢超轩便再次微笑着抬手虚压：

“好了，相信大家对于两位大师的厨艺，也已经有了直观的认识，可以证明我所言非虚，那么，希望大家在接下来的比赛当中，能够抓住这千载难逢的机会，好好发挥，竭尽全力展现自己的功底。

那么，让我们回到正题。刚刚的比赛，大家都很努力，我也看在眼里，吃在嘴里。说实话，都很不错，即使有个别选手，受限于经验，甚至可能都不会做其中的某些菜，但却也都依据自己的理解，做出了自己的，合格的味道。”

谢超轩硬夸两句，也夸不下去了，话锋一转：“好了，我们不再卖关子，下面，宣布比赛结果。

按照比赛章程，通过这轮比赛晋级下一轮的选手共有十八人，排名及评分如下：第一名，来自山城本地，‘我家炒菜馆’的齐禹，齐师傅，8.9分！”

齐禹面带微笑。

果然不出所料。

如今的他，厨艺硬实力也有B级，和庞亦津同属最顶尖的那一拨，论发挥更是一骑绝尘，根本没有对手。

话说回来，这谢超轩也是真实诚，居然是从第一名往后念，而不是从最后一名往前公开，来吊足大家的胃口。

不过转念一想，又不是决赛，此时的排名也就是图一乐，从第一往后念，结果也是一样的。

对于那些自认为排名靠中部的选手来说，这么念可能更让他们紧张。