说起洋芋丝，庞亦津的眼角抽了一下。

最近炒洋芋丝炒的他有点阴影了。

但他也知道，现阶段就属这道菜最能提升他的火候和调味这两大基本功，顺带还能练练刀工和颠锅翻勺，属实是最适宜的练习菜了。

所以他没说什么，径直转身。

但齐禹却站在原地没动。

他若有所思的盯着面前那几盘豆芽。

老爷子注意到了他的异样：“嗯？”

齐禹：“爷爷，我想试一下。”

“试什么？”

“炒豆芽。”

老爷子眉心一蹙。

他刚刚才说这道菜对齐禹和庞亦津而言太过遥远，让他们不要好高骛远，结果齐禹回过头就说他想试试？

有心想要发作，忽然看到齐禹表情，他又眯起了眼睛。

怎么感觉，孙子好像悟到了点什么东西？

没等他有什么反应，就听晁堂笑眯眯的说：“好啊，你也来试试，别担心炒不好，发挥出你应有的水平就行。”

听了这话齐禹心里反而有些犯嘀咕了。

在外人眼里他应有的水平对应的可是齐清河那一档。

没有加成，打死他也炒不出B+级的豆芽。

可他真的很想试一试，老爷子刚刚一番话推开了他心底一道大门，他此时此刻就是迫切的想要试着炒一炒，验证验证心底的想法。

他无法形容那种感觉，但他知道此刻如果能炒一盘豆芽，绝对够酣畅淋漓，舒爽畅快。而如果不让他炒，这种痒痒的感觉就会一直在他心里抓挠着。

所以，即使可能会挨骂，他也仅仅只是犹豫两秒，就重重点头，像齐清河一样尝了口火腿汤，闭着眼睛回味片刻，实则是在对比系统鉴定结果印证自己心里的想法，便开始涮锅烧油。

一模一样的步骤，很快就到了勾芡这一步，他略略有些犹豫，但下一瞬他便果断打了半勺汤，挪到灶台上加热，和入水淀粉和鸡油调理起来。

顺着直觉走，他觉得差不多了，收锅倾勺，快速往上一拉，清澈而又厚重的芡汁便拉出高高一道，如瀑布般落入锅里，角度不偏不倚，没溅起半点汤汁。

老爷子瞳孔骤扩，一脸见了鬼的表情。

晁堂也明显懵了一瞬，又惊又喜。