可惜今天中午没有牛肉丸和梅菜扣肉,齐禹上午在鼓捣一品粥忘了这茬,庞亦津在专心练厨顺便切配以及腌制和预炒部分食材,也没去打牛肉糜。
中午连脱骨版的红烧乳鸽都没有,刷脆皮水的次数还克扣了两道。
一品粥等各类粥品也得十二点以后才能出锅。
但客人们只是稍显遗憾,依然吃的很开心——即使最招牌最美味的菜少了几道,但其他菜肴同样很能打。
菠萝咕噜肉作为十二点前综合价格、口味、分量等因素最能打的招牌菜,订单量激增,齐禹感觉他锅铲都要抡出火星子来了。
一直忙活到十二点,他才暂停炒菜,去看了眼粥,除了一品粥外一一关火调味,一品粥则丢了冰镇的虾蟹进去闷着。
等虾蟹焖好并调好味道,齐禹发动鉴定。
果然,还是B+级,比之前好喝很多,不过没有质变,没摸到A-级的边。
详细信息显示,各种食材都没处理完美。
但齐禹知道这些问题都不是关键,如果单纯依照这些问题去改进,只会在错误的方向上越走越远,或许味道会越来越好,但上限已然被卡死,永远都离完美有一大截。
中级的鉴定,依然有其局限性,有被误导的可能,不能太过依赖。
把粥拖到前边售卖,齐禹回到后厨,想了想,决定看看自己专门“开小灶”熬的一品粥。
火候应该都差不多,他直接关火,倒入最后一小份煸炒后冰镇的虾蟹,再撒上葱丝葱花和香菜末。
再闷三分钟后,开盖,一股他从未闻过的鲜香味扑鼻而来,浓郁但不霸道,飘香悠远,余韵不绝。
齐清河跟庞亦津都忍不住回过头,但看到是这锅一品粥后,又把头扭了回去。
这粥就闻着鲜香,味道谁喝谁知道。
但齐禹完全呆住了,愣愣的站在临时小灶前。
因为他听到了系统提示音。
“叮!恭喜宿主完成支线任务,粥王的进阶之路1,依据菜谱成功熬制出了完美的一品粥,奖励发放中,请注意查收!”
“叮!恭喜宿主,借由‘厨神的直觉’超常发挥制作出了完美的一品粥,特殊技能‘厨神的直觉’等级加一,当前等级初级3/6(升级条件未知),请再接再厉!”
卧槽!
我听见了什么?
完美的一品粥?