第14章 改进

啊,真难喝啊……

呃也不算难喝,其实比大多数普通人家煲的粥好喝多了,只是他这么多年没再吃过这么“一般”的食物,舌头有些受不住这种反差……

唉,真该教育教育儿子,真的别在网上看那些乱七八糟的食谱,很多都是瞎编的,人家压箱底的手法怎么可能这么大剌剌的暴露出来?

不过儿子好不容易对厨艺升起了兴趣,也不好太过打击了,还是要多鼓励鼓励,该怎么说呢?

现在不比当年了,他小时候物质匮乏,厨子那是顶好的职业,那些个大厨哪个家里短缺过吃的了?哪像现在到处都是出路,三百六十行行行出状元,厨师非但没了光环,反倒感觉像是贱业似的,好多年轻人都不爱干了。

呵!他们哪里知道手艺好的厨师有多赚钱。

不过学厨苦啊,小时候跟着自己老爹学厨,那时没条件用铁砂用的普通沙子还掺了水,一锅水沙几十斤,颠锅翻勺一整天骨头都要散架了,手上都是血泡。

他觉得苦想偷懒,被自己老爹发现,吊起来打了一顿然后罚洗猪大肠,还是现杀出来的那种,粑粑都还在肠子里包着,一大盆洗一下午,简直不要太酸爽,眼睛都被辣出来的泪水给糊上了,不小心抹一把脸上都是猪粪,恶心到他再也不想看见肠子。

但当天晚上就真香了,他老爹亲手用他洗出来的肠头,使劲浑身解数给他做了份九转大肠,一份大肠酸甜苦辣咸五味俱全,就像五支军队在他舌苔上连番大战,你中有我我中有你却又层次分明,真真有种吃九转仙丹的感觉,那滋味绝了。

忽然好想吃九转大肠……

咦,怎么想岔了?

唉,儿子这个粥着实……粥本身熬的很不错,吃的出来儿子煲粥的功底确实没得说,就是这前期处理实在……

摇摇头,回过神来的齐清河点出问题:“这粥的步骤太复杂了,你没处理好,虾和咸蛋黄的腥味没有完全去掉,各种风味杂糅的不太自然,有点格格不入。”

齐禹一直盯着父母的反应,看出他们绝对也回忆起了什么,只是他们好像没有把这份忽然兴起的美好回忆跟喝的粥联系起来,完全没意识到这粥有特效。

也是,谁能想到一碗平平无奇的粥能引起食用者最温馨的记忆呢?

中华小当家也不敢这么……

哦不对,人家还真敢这么拍。